வெறும் வயிற்றில் கருவேப்பிலை சாறு; இத்தனை மருத்துவ பலன்களா?

Health | வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை சாறு குடிப்பதால் ஏராளமான மருத்துவ பயன்கள் உள்ளன.

கறிவேப்பிலை சாறு

know its benefits in Drinking Curry Leaves juice on an empty stomach

ByDravidan Times Bureau

Published on: November 8, 2024 at 9:07 am

Health | தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை சாறு குடித்து வருவதன் மூலம் உடல் எடை குறைகிறது. கருவேப்பிலை பல மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. கறிவேப்பிலை ஆயுர்வேதத்தில் மருந்தாகக் கருதப்படுகிறது. கறிவேப்பிலை சாப்பிட்டு அதன் சாறு குடிப்பதன் மூலம் பலவிதமான நோய்கள் குணமாகும். பல நன்மைகள் நிறைந்த கறிவேப்பிலை உணவு தயாரிக்கும் பொழுது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும் இது உணவின் சுவையை கூட்டுவதுதான் இதன் தனி சிறப்பு. கறிவேப்பிலை சேர்க்கும் உணவின் சுவை பன்மடங்கு அதிகரிக்கும். தெற்கு மகாராஷ்டிராவில், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற பொருள்கள் பயன்படுத்தும் போது கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லியை பயன்படுத்துகின்றனர். கறிவேப்பிலையை எந்த உணவில் சேர்த்தாலும் நல்ல வாசனை வர துவங்கும்.

கறிவேப்பிலை மட்டுமல்ல அதன் சாறும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். உடல் எடையை குறைக்க கறிவேப்பிலை சாறு அருந்தலாம். கறிவேப்பிலையில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காணப்படுகின்றன. கறிவேப்பிலையில் வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் பி1 மற்றும் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இது தவிர இரும்புச்சத்து, கால்சியம், புரதம் போன்ற தாதுக்கள் இதில் காணப்படுகின்றன. கறிவேப்பிலையில் நீரிழிவு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இது உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

கறிவேப்பிலை சாறு செய்வது எப்படி?

ஒரு பாத்திரத்தில் சுத்தமான மற்றும் கழுவிய கறிவேப்பிலை 1 கிண்ணத்தை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதனுடன் 2 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அதில் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். இப்போது அதை வேகவைத்து தண்ணீர் பாதியாகக் குறைந்தவுடன் சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும். அதில் 1 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.

வேண்டுமானால் கறிவேப்பிலையை மட்டும் அரைத்து சாறு எடுக்கலாம். கருவேப்பிலை சாறு எடுப்பதற்கு கறிவேப்பிலையை மிக்ஸியில் போட்டு அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி சாறு எடுத்து, அதனுடன் கருப்பு உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து குடிக்கவும்.

நன்மைகள்

தினமும் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை சாறு குடித்து வந்தால் உடல் பருமன் குறையும். இதனால் உடலில் சேரும் கொழுப்பு படிப்படியாக கரையும்.
கறிவேப்பிலை முடிக்கும் நன்மை பயக்கும்.
கறிவேப்பிலை சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் தொற்றுநோயை நீக்குகிறது.
கருவேப்பிலையில் உள்ள இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உடலில் உள்ள இரத்தத்தின் குறைபாட்டை பூர்த்தி செய்கிறது.
கறிவேப்பிலையில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது எடை இழப்பை எளிதாக்குகிறது.
இரத்த சோகை நோயாளிகள் தினமும் கறிவேப்பிலை சாறு குடித்து வந்தால் பலன் கிடைக்கும்.
கறிவேப்பிலை உடலின் நச்சுத்தன்மையை நீக்கி, கெட்ட நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
கருவேப்பிலைச் சாறு செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இது வாயு, அமிலத்தன்மை மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.

(Disclaimer | இந்தக் கட்டுரை பொதுவான தகவலுக்காக, எந்தவொரு தீர்வையும் ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன்பு உரிய மருத்துவரை அணுகவும்)

இதையும் படிங்க : வாய் துர்நாற்ற பிரச்சனையா? காய்ச்சாத பாலில் ஆயில் புல்லிங் செய்வது எப்படி?