ஒரு கப் முருங்கை கீரை; ஐந்து சின்ன வெங்காயம்: ஹெல்த்தி துவையல் ரெடி!

Food | முருங்கைக் கீரையில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன. எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய முருங்கைக் கீரையை வாரத்தில் இரண்டு முறை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான முருங்கை கீரை துவையல் எப்படி செய்யலாம் என்று இப்போது பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

உளுந்தம் பருப்பு -1 ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு -1ஸ்பூன்
வேர்க்கடலை -1 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் -5 பூண்டு -5
வரமிளகாய் -5
முருங்கைக்கீரை – 1 கப்
துருவிய தேங்காய் -3
புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு
சிறிய அளவு
உப்பு -தேவையான அளவு
எண்ணெய் -தேவையான அளவு

செய்முறை

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் உளுந்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுக்க வேண்டும். பின்னர் இதனுடன் சிறிய வெங்காயம், வரமிளகாய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுக்க வேண்டும். இந்த கலவை வதங்கியதும் இதனுடன் சுத்தம் செய்து வைத்த முருங்கை இலை, புளி மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

இவை வதங்கியதும் அடுப்பை ஆஃப் செய்து துவையலுக்கு தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு ஆரியத்தின் மை போல் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது ஆரோக்கியமான முருங்கைத் துவையல் தயார். இதனுடன் நெய் சேர்த்து சுடு சாதம், இட்லி மற்றும் தோசையுடன் சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்.

இதையும் படிங்க: பசங்களுக்கு இது மட்டும் போதும்; பொண்ணுங்க முகத்தில் இதை பூசுங்க!

திராவிடன் டைம்ஸின் செய்திகளை உடனுக்குடன் தெரிந்துக்கொள்ள

வாட்ஸ்அப்

ட்விட்டர் 

இன்ஸ்டாகிராம்